Importante empresa del sector alimentos se encuentra en la busqueda de un Especialista de Calidad con experiencia mínima de 5 años en plantas de alimentos, preferiblemente en la industria cárnica, productos cocidos, refrigerados o listos para consumo.
Requisitos
Competente en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología o carreras afines.
Conocimiento en BPM, programas prerrequisito, saneamiento, trazabilidad, control de procesos, gestión documental y normatividad sanitaria.
Experiencia en auditorías, manejo de producto no conforme y acciones correctivas.
Deseable experiencia en HACCP, ISO ***** o sistemas de inocuidad similares.
Funciones principales
Apoyar el fortalecimiento y mantenimiento del sistema de calidad e inocuidad de la compañía.
Realizar seguimiento al cumplimiento de los programas de calidad y requisitos sanitarios.
Acompañar y verificar los controles de calidad en planta.
Gestionar y mantener actualizada la documentación del sistema.
Apoyar la preparación y atención de auditorías.
Contribuir al mejoramiento continuo de los procesos y al cumplimiento de la normatividad vigente.
Participar en la preparación técnica de la organización para futuros procesos de certificación.
Objetivo del cargo
Fortalecer el sistema de calidad e inocuidad de la compañía, garantizando el cumplimiento de estándares sanitarios, el control de procesos, la gestión documental y la preparación de la empresa para auditorías y futuros procesos de certificación.
Modalidad Presencial en planta
Horario Lunes a sábado
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