En Balsámico estamos buscando una Administradora Jefe de Punto que lidere integralmente la operación de uno de nuestros restaurantes, garantizando una excelente experiencia para nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de servicio y una operación eficiente.
Responsabilidades principales
Liderar la operación diaria del restaurante.
Coordinar y supervisar al equipo de servicio y cocina.
Garantizar una experiencia de servicio excepcional para los clientes.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, presentación y protocolos operativos.
Realizar la programación y administración del personal.
Controlar inventarios, pedidos, costos e insumos.
Hacer seguimiento a ventas, indicadores y resultados del punto.
Gestionar novedades operativas y resolver situaciones con clientes de manera oportuna.
Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad, BPM y seguridad.
Perfil que buscamos
Experiencia mínima de 3 años como Administradora, Jefe de Punto o Gerente de Restaurante.
Experiencia administrando restaurantes de servicio a la mesa table service. Indispensable contar con esta experiencia.
Conocimiento en operación de restaurantes, manejo de personal, servicio al cliente, inventarios, indicadores y control de costos.
Capacidad para liderar equipos, resolver situaciones bajo presión y asegurar el cumplimiento de los estándares de operación.
Sobresaliente comunicación, organización y orientación a resultados.
Formación Mínimo tecnólogo o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería y Turismo, Administración de Empresas o carreras afines.
Ofrecemos
Vinculación directa con la empresa.
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
Excelente ambiente de trabajo.
Salario competitivo acorde con la experiencia.
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Administradora Jefe de Punto Restaurante para el sector de Otros en la empresa BALSÁMICO PLAZA CENTRAL SAS de Bogotá, D.C.. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
📌 Administradora Jefe de Punto Restaurante Administradora Jefe de Punto Restaurante (Bogotá)
🏢 BALSÁMICO PLAZA CENTRAL
📍 Bogotá
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