Administrar y supervisar la operación del punto de venta, asegurando el cumplimiento del presupuesto de ventas, control de costos, inventarios, manejo de personal y estándares de servicio, calidad e inocuidad.
Funciones principales
- Liderar y coordinar el equipo de trabajo del PDV.
- Conocimiento en manejo de presupuesto de ventas y control de costos e indicadores.
- Conocimiento en inventarios, pedidos y rotación de producto.
- Garantizar el correcto manejo de caja y auditorías internas.
- Programar turnos, creacion de mallas y gestionar novedades de nómina.
- Hablidades de comunicacion.
- Manejo personal +20
- Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, BPM e inocuidad.
- Atender PQR y visitas de entes reguladores.
- Asegurar el cumplimiento de lineamientos de SST y normatividad vigente.
Requisitos
- Técnico, tecnólogo o profesional en áreas de alimentos,
gastronomía, administración o afines.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años como Administrador(a) en restaurantes, cadenas de alimentos o retail.
- Manejo de indicadores comerciales, presupuestos y control de costos.
- Conocimiento en inventarios, caja y auditorías.
- Conocimientos en BPM, HACCP y normatividad sanitaria.
- Manejo intermedio de herramientas ofimáticas.
- Liderazgo, orientación a resultados y excelente servicio al cliente.
Condiciones laborales
- Horario: Domingo a domingo con día compensatorio
- Turnos rotativos 6-2 , 2-10, 10-6
- Contrato: Término fijo 6 meses con renovacion.
- Salario: 2.636.647 +prestaciones de ley
- Lugar de trabajo: PDV Bogotá
- Posibilidad de crecimiento
- Alimentacion