CHEF – RESTAURANTE

La Cabaña de Álvaro, restaurante especializado en carnes asadas y gastronomía típica colombiana, requiere para su equipo de trabajo Chef con experiencia mínima de 3 años en administración y manejo de cocinas.

Ubicación: Bogotá, localidad de Kennedy – Av. Cali # 8-20

Horario: Rotativo / Franja de:

- Miércoles a viernes: 8:30 a. m. a 6:30 p. m.
- Fines de semana: 8:30 a. m. a 7:00 p. m.

Ingreso promedio: $3.600.000 + prestaciones de ley

Funciones principales:

- Dirigir y supervisar la preparación, cocción y emplatado de los alimentos, garantizando calidad, consistencia y adecuada presentación.
- Coordinar y administrar las actividades del personal de cocina.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos para la preparación y manipulación de alimentos.
- Verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Supervisar las condiciones de almacenamiento, conservación y manipulación de materias primas.




- Mantener el orden, aseo y adecuado funcionamiento de las áreas de cocina.

Requisitos:

- Experiencia de Chef o responsable de cocina.
- Experiencia en administración y manejo de cocinas.
- Conocimientos en preparación de carnes y gastronomía colombiana.
- Conocimiento de normas de manipulación y seguridad alimentaria.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Lugares de trabajo:

- Kennedy , Bogotá.
- Puente Aranda, Bogotá.

Interesados(as): escribir al (phone hidden) para recibir información e iniciar el proceso de selección.

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En que localidad vive?
- ¿Cuentas con experiencia como CHEF?
- ¿Has trabajado en restaurantes con alto volumen de producción y servicio?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 CHEF PROFESIONAL (Colombia)
🏢 GESA CTA
📍 Colombia