Se requiere personal para el proceso de producción y empaque en la línea carnica, con experiencia en procesos operativos en plantas de alimentos, responsable de la recepción y registro de materias primas cárnicas, así como del alistamiento, selección, descuerado, molienda, mezclado, emulsificado, cocción, enfriado, porcionado y empaque de los productos. Deberá realizar manejo de cuartos fríos, control de inventarios, cargue y descargue de mercancía, preparación de mezclas e ingredientes, uso adecuado de equipos industriales y diligenciamiento de rutas de producción para asegurar la continuidad y eficiencia del proceso. En el área de empaque, será responsable del alistamiento de materiales e insumos, pesaje de lotes, tajado, corte, porcionado y empaque conforme a las órdenes de producción, así como del control de cuchillas y detección de metales,



identificación y etiquetado para garantizar la trazabilidad, registro de variables y mermas, y rotación e inventario de producto. Adicionalmente, deberá cumplir con las normas sanitarias e higiene, mantener el orden y aseo del área, y apoyar otros procesos según la necesidad de la operación. La organización ofrece beneficio de alimentación, pago de horas extras y recargos nocturnos.
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