Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Operaciones para liderar la gestión de múltiples restaurantes en Bogotá.

Buscamos un líder estratégico, con amplia experiencia en operaciones de restaurantes de alto volumen, orientado al cumplimiento de indicadores, desarrollo de equipos y mejora continua de los procesos operativos.

Funciones principales

Liderar y supervisar la operación de los restaurantes asignados, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad.
Acompañar y desarrollar a los gerentes de restaurante, asegurando la correcta ejecución de los lineamientos y procesos de la compañía.
Analizar indicadores de gestión y definir planes de acción para mejorar el desempeño de las unidades a cargo.
Realizar visitas periódicas a los restaurantes para verificar la operación, inventarios, calidad, servicio y cumplimiento de procesos.
Hacer seguimiento a costos, food loss, inventarios, compras y productividad.
Coordinar con las diferentes áreas de la compañía la implementación de estrategias, nuevos procesos y aperturas de restaurantes.
Liderar el entrenamiento de los gerentes de restaurante y garantizar la correcta comunicación de las estrategias de la compañía.




Gestionar novedades de personal, revisión de nómina y procesos disciplinarios en conjunto con Recursos Humanos.
Garantizar el cumplimiento de los objetivos operativos, financieros y de servicio de los restaurantes asignados.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años en cargos de supervisión y administración de restaurantes o servicios de alimentación de alto volumen.
Experiencia liderando equipos de trabajo y administrando operaciones de múltiples unidades.

Condiciones

Salario a convenir, de acuerdo con la experiencia.
Contrato directo con la empresa a término indefinido.
Cargo de manejo y confianza.
Cupón de almuerzo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Si cuentas con experiencia liderando operaciones de restaurantes de alto volumen y buscas asumir un nuevo reto competente en una empresa en crecimiento, esperamos tu postulación

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📌 Jefe de operaciones Restaurantes (Bogotá)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Bogotá