¿Qué buscamos?Competente en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Producción, Administración de Empresas o carreras afines, con experiencia liderando plantas de producción de alimentos, gestionando equipos de trabajo y garantizando el cumplimiento de los procesos operativos, de calidad e inocuidad.Principales responsabilidades:Liderar y coordinar la operación de la planta, asegurando el cumplimiento de los planes de producción.Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y demás requisitos legales.Planificar y supervisar las operaciones de recepción, almacenamiento y despacho de productos.Gestionar los recursos necesarios para garantizar el cumplimiento de la demanda.Administrar y controlar los inventarios, liderando inventarios cíclicos y generales, así como el análisis de diferencias e implementación de acciones correctivas.Supervisar la correcta rotación de inventarios (FIFO/FEFO), el orden, aseo y adecuada ubicación de la mercancía.Coordinar el alistamiento,



despacho de pedidos y la distribución de productos.Verificar el cumplimiento de los procesos de limpieza y desinfección durante toda la operación.Inspeccionar la calidad de materias primas, productos en proceso y producto terminado.Validar el diligenciamiento de registros y formatos de calidad.Verificar el cumplimiento de parámetros críticos del proceso (temperatura, humedad, pH, concentración de cloro, dosificación, peso, sellado, codificado y etiquetado).Supervisar los controles para prevenir la contaminación cruzada.Garantizar la disponibilidad y vigencia de la documentación y certificados de calidad.Reportar oportunamente hallazgos, desviaciones e incidentes relacionados con calidad e inocuidad.Realizar las evaluaciones de productos en proceso correspondientes a las órdenes de producción generadas.Te ofrecemos:Salario básico: $3.200.000Auxilio de alimentación desalarizado: $300.000Bonificación por cumplimiento de objetivos: $200.000Prestaciones sociales de ley.Horario:Domingo a domingo, con dia compensatoria en la semana. Turnos rotativosTipo de contrato:Término fijo a 3 meses, renovable hasta completar un año y posteriormente contrato a término indefinido.Beneficios:20% de descuento en compras en Morango y Masa.#J-18808-Ljbffr

📌 Líder De Operaciones En Planta De Alimentos (Colombia)
🏢 Morango S . A . S .
📍 Colombia