En Grupo Bimbo seguimos alimentando un mundo mejor y buscamos un(a) Supervisor(a) de Asuntos Regulatorios Latincentro que quiera asumir el reto de liderar la estrategia regulatoria para nuestro portafolio regional, garantizando el cumplimiento legal y habilitando el crecimiento sostenible del negocio.

¿Cuál será tu propósito?

Liderar y asegurar la gestión regulatoria regional para productos nuevos, reformulaciones, renovaciones, importaciones, exportaciones y productos de línea, garantizando el cumplimiento de la legislación aplicable, los lineamientos corporativos y las necesidades estratégicas del negocio.

El rol debe funcionar como socio estratégico de Innovación, Calidad, Legal, Manufactura, Marketing, Comercial, Abastecimiento y Operaciones, anticipando riesgos regulatorios, habilitando lanzamientos oportunos y protegiendo la reputación de la Compañía mediante decisiones técnicamente sustentadas, trazables y comunicadas oportunamente.

Principales retos

✅ Definir y ejecutar la estrategia regulatoria para proyectos de innovación, mantenimiento de línea, importaciones y exportaciones.

✅ Evaluar fórmulas, ingredientes, aditivos y requisitos regulatorios para lanzamientos y modificaciones de productos.

✅ Revisar y aprobar etiquetados, tablas nutricionales, ingredientes y claims.

✅ Gestionar registros sanitarios, renovaciones, notificaciones y demás trámites regulatorios ante autoridades competentes.

✅ Monitorear cambios normativos y evaluar su impacto en la operación regional.

✅ Implementar controles,



auditorías regulatorias y planes de mitigación de riesgos.

✅ Participar activamente con equipos de Innovación, Calidad, Comercial, Marketing, Legal y Operaciones para habilitar lanzamientos exitosos.

Perfil que buscamos

Formación académica

- Profesional en Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Nutrición, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Deseable especialización o certificación en Asuntos Regulatorios, Calidad, Inocuidad o áreas relacionadas.

Experiencia

- Mínimo 3 años de experiencia en asuntos regulatorios dentro de la industria de alimentos.
- Deseable experiencia regional en Centroamérica, Colombia o Venezuela.
- Experiencia en gestión de registros sanitarios, etiquetado, formulación y cumplimiento regulatorio.
- Disponibilidad de trabajar en Bogotá, Tenjo y viajar

Conocimientos técnicos

- Legislación alimentaria y regulación sanitaria.
- Etiquetado nutricional y claims.
- Gestión documental regulatoria.
- Excel avanzado, PowerPoint y herramientas colaborativas.
- Deseable manejo de Power BI y herramientas digitales para seguimiento e indicadores.

Lo que ofrecemos ✅ Contrato directo con Grupo Bimbo .

✅ Remuneración competitiva más amplio paquete de ventajas corporativos.

✅ Desarrollo profesional en una compañía líder de alimentos con presencia internacional.

✅ Participación en proyectos regionales de alto impacto.

✅ Ambiente de trabajo colaborativo, innovador y orientado al crecimiento.

📌 Supervisor(a) de Asuntos Regulatorios / Nuevos Productos (Bogotá)
🏢 Grupo Bimbo
📍 Bogotá