Significativo empresa, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 5 años para desempeñar el cargo de jefe de planta de producción.

Formación académica: profesional o posgrado/a en ingeniería de alimentos, ingeniería industrial, ingeniería agroindustrial, ingeniería de producción, ingeniería de procesos o áreas afines.

Funciones específicas:

- Planear, coordinar y hacer seguimiento a la operación de producción, garantizando el cumplimiento de los planes de fabricación, los estándares de calidad y los objetivos de eficiencia.

-Coordinar la gestión de materias primas e insumos, asegurando la disponibilidad de recursos para la operación y el adecuado control de inventarios.
- Liderar y desarrollar el equipo de producción, promoviendo el cumplimiento de los procedimientos, la mejora continua y los indicadores del área.
- Supervisar la operación de planta, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad,



inocuidad, seguridad y continuidad operativa.
- Hacer seguimiento a los indicadores de desempeño del proceso e implementar acciones orientadas a incrementar la productividad, optimizar los recursos y reducir desperdicios y reprocesos.

Conocimientos:

- Procesos de producción cárnica.
- Normas BPM, HACCP, ISO 22000 y Decreto 1500.
- Indicadores operativos (OEE, desperdicio y reproceso).
- Planeación y programación de la producción.
- Excel avanzado y manejo de ERP.
- Nociones de mantenimiento y saneamiento.
- Documentación de sistemas de gestión (SGI).

Salario: $6.000.000 a $7.000.000 + prestaciones de ley. Horarios: lunes a sábado. Jornada laboral de 42 horas semanales.

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Itagüí.

📌 Jefe de planta de producción (Itagüi)
🏢 Comfama Empleo
📍 Itagüi