Convocatoria Laboral: Auxiliar de Cocina En Mestiza Bistro estamos buscando un Auxiliar de Cocina apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo de trabajo en Fontibón, Bogotá. En este rol serás clave para garantizar la agilidad, calidad y presentación de cada preparación, apoyando la operación diaria de nuestra cocina y asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y servicio.
Responsabilidades
- Operar y manipular de manera segura y eficiente equipos de calor en la cocina (estufas, planchas, hornos, freidoras, entre otros).
- Realizar el mise en place (limpieza, corte y preparación previa de insumos y materia prima) según los requerimientos del menú.
- Apoyar en el emplatado y montaje de preparaciones asegurando estándares de calidad y sobresaliente presentación.
- Mantener la limpieza, desinfección y orden constante del área de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Comunicarse de forma asertiva con el equipo de cocina y servicio para coordinar los tiempos de salida de los platos.
Requisitos
- Mínimo 6 meses de experiencia comprobable en cargos similares en restaurantes o sectores gastronómicos.
- Demostrada habilidad en el manejo de equipos de calor y técnicas básicas de cocina.
- Excelente presentación personal y cumplimiento estricto de normas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Comunicación asertiva , trabajo en equipo, proactividad y adaptabilidad al ritmo de cocina.
- Disponibilidad para laborar en Fontibón, Bogotá , en horario de Lunes a Viernes .
¿Cómo postularte? Si cumples con el perfil y quieres ser parte de nuestro equipo, envía tu Hoja de Vida al correo:
[email protected] con el asunto "Auxiliar de Cocina - Fontibón"
📌 Asistente de cocina (Bogotá)
🏢 Mestiza Bistro
📍 Bogotá