Serás el responsable de asegurar la ejecución táctica y operativa del plan de S&OE; por categoría, transformando las necesidades de demanda en una programación eficiente de producción y garantizando el abastecimiento oportuno de producto a nuestros Centros de Venta.
Tu gestión estará enfocada en:
✅ Garantizar la disponibilidad y frescura del producto.
✅ Optimizar la programación de fabricación.
✅ Mejorar el nivel de servicio (Fill Rate y OTIF).
✅ Reducir desperdicios (Food Waste).
✅ Maximizar la eficiencia de la capacidad productiva.
¿Qué buscamos?
Profesional en:
- Ingeniería Industrial
- Ingeniería de Producción
- Ingeniería Logística
- Administración de Empresas
- Carreras afines
Experiencia
Buscamos profesionales con 1 a 3 años de experiencia en:
- Planeación de producción
- Supply Chain
- Planeación de demanda
- S&OE;
- Programación de producción
- Reabastecimiento
- Logística
- Planeación operativa
Es deseable contar con experiencia en empresas de alimentos o consumo masivo.
Conocimientos técnicos
- Excel intermedio o avanzado
- Power BI
- SAP (PP/MM deseable)
- Power Query (deseable)
- Manejo de indicadores de Supply Chain
Tus principales responsabilidades
- Elaborar y ajustar la programación de producción.
- Monitorear el cumplimiento del plan operativo.
- Analizar desviaciones entre la planeación y la ejecución.
- Gestionar inventarios y abastecimiento.
- Coordinar con Producción, Planeación y Reabastecimiento.
- Desarrollar tableros de control e indicadores.
- Identificar oportunidades para reducir mermas y mejorar el nivel de servicio.
- Participar en los procesos de S&OP; e IBP mediante análisis y propuestas de mejora.
Competencias
- Pensamiento analítico.
- Orientación a resultados.
- Comunicación efectiva.
- Planeación y organización.
- Trabajo en equipo.
- Toma de decisiones basada en datos.
- Mejora continua.
Indicadores que gestionará
- Fill Rate.
- OTIF.
- Food Waste.
- Cumplimiento del plan de producción.
- Cobertura de inventarios.
- Adherencia a la programación.
¿Por qué trabajar en Grupo Bimbo?
En Grupo Bimbo impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores, promovemos la innovación, el trabajo participativo y el crecimiento profesional dentro de una compañía líder en la industria de alimentos.
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📌 Administrativo Logistica Medellín
🏢 Bimbo De Colombia
📍 Medellín
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