Reconocida cadena de restaurantes de hamburguesas, con casa matriz y centro de operaciones en Cali, busca Administrador de Punto de Venta para su operación en Tuluá.
Se requiere una persona con experiencia administrando restaurantes, liderazgo operativo y capacidad para responder por el funcionamiento integral del punto de venta. Este cargo tiene responsabilidad directa sobre la operación diaria, el equipo, la calidad del producto, el servicio al cliente, el inventario, el control de costos, el cumplimiento de metas y la rentabilidad del restaurante.
Responsabilidades principales
Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando apertura, servicio y cierre en condiciones correctas.
Supervisar el cumplimiento de estándares de producto, limpieza, manipulación de alimentos, servicio y despacho.
Controlar inventarios, abastecimiento, rotación de insumos, bajas, desperdicios y novedades operativas.
Hacer seguimiento al equipo de trabajo, corrigiendo errores y asegurando el cumplimiento de funciones.
Velar por el cumplimiento de metas, el control del costo y la rentabilidad del punto de venta.
Atender novedades de clientes, producto, personal, equipos o abastecimiento con criterio y sentido de urgencia.
Reportar oportunamente situaciones que afecten la operación, la calidad, el costo o la experiencia del cliente.
Perfil requerido




Experiencia previa administrando restaurantes o negocios de alimentos.
Conocimiento en manipulación de alimentos, inventarios, servicio al cliente y operación diaria.
Capacidad para liderar equipos, trabajar bajo presión y tomar decisiones durante la operación.
Criterio para cuidar producto, limpieza, costos, abastecimiento y experiencia del cliente.
Orientación al cumplimiento de metas, control de recursos y rentabilidad del punto.
Liderazgo para exigir estándares, corregir oportunamente y mantener disciplina operativa.
Disponibilidad para horario rotativo.
Residencia en Tuluá o disponibilidad para trabajar en la ciudad.
Ofrecemos
Vinculación formal, condiciones laborales de acuerdo con la ley, estabilidad y la posibilidad de pertenecer a una empresa seria, organizada y con procesos definidos.
Este cargo es para una persona que entienda que administrar un restaurante implica liderar la operación, responder por resultados, cuidar el producto, controlar los recursos, orientar al equipo y asegurar que cada cliente reciba una experiencia consistente.
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📍 Cali