Ejecutar las actividades asignadas dentro de las diferentes etapas del proceso productivo.
Realizar el alistamiento, pesaje y preparación de materias primas e insumos cuando sea requerido.
Operar equipos y herramientas de producción siguiendo los procedimientos establecidos.
Realizar el envasado, etiquetado, empaque y embalaje de los productos.
Verificar el estado de materias primas, materiales y productos durante el proceso.
Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, procedimientos de higiene y normas de inocuidad alimentaria.
Mantener el orden y aseo de las áreas, equipos y utensilios de trabajo.
Diligenciar correctamente los formatos y registros del proceso cuando corresponda.
Informar oportunamente cualquier desviación, anomalía o condición que pueda afectar la calidad o inocuidad del producto.
Cumplir las normas de seguridad y salud en el trabajo y utilizar correctamente los elementos de protección personal.
Apoyar las actividades de limpieza y desinfección de equipos e instalaciones.
Participar en capacitaciones, reuniones y actividades de mejora continua.
Realizar las demás funciones asignadas por el jefe inmediato relacionadas con el cargo.
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