Requerimos para nuestra empresa cortador de carne porcionador con experiencia mínima de un año en corte y deshuese de productos cárnicos Res, cerdo y pollo, para trabajar en hotel, persona con conocimiento y exerinecia en corte y limpieza de carne, hábitos de limpieza e higiene alimenticia, organización y orden en el puesto de trabajo,disciplina, cumplimiento de normas y protocolos.
Sus principales funciones son
Realizar la limpieza de la carne según especificaciones técnicas
Ejecutar el porcionamiento de productos cárnicos de acuerdo a los requerimientos internos,
Operar herramientas manuales y mecanicas segun protocolos de seguridad,
Organizar, almacenar y rotular adecuadamente los productos elaborados y organizar los cuartos fríos,
Realizar la limpieza y aseo de los cuartos fríos según cronograma,




Mantener en perfecto estado de limpieza y desinfección todos los implementos de trabajo cuchillos, tablas, utensilios
Dar estricto cumplimiento de las normas de inocuidad y buenas prácticas de manufactura BPM requeridas de la normatividad Colombiana.

SalarioPropinaalimentacionpoliza de vidaparqueadero
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Porcionador para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa HOTELES DANN de Bucaramanga. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Porcionador Porcionador de productos carnicos (Bucaramanga)
🏢 HOTELES DANN
📍 Bucaramanga