Cuál será tu propósito
Liderar la operación integral del área de alimentos y bebidas, garantizando un servicio de alta calidad, el cumplimiento de los estándares de inocuidad, una adecuada administración de los recursos y una experiencia que contribuya al bienestar de los estudiantes.
Requisitos
Cualificado en Ingeniería de Alimentos, Nutrición y Dietética, Administración Hotelera y Turística y o Carreras afines
Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones de alimentos y bebidas en instituciones educativas requisito indispensable.
Experiencia liderando equipos de 100 o más colaboradores.
Conocimiento en sistemas de gestión de calidad, BPM, HACCP y normas de inocuidad alimentaria.
Experiencia en administración de presupuestos, costos e inventarios.

Principales responsabilidades
Planificar y supervisar la operación de alimentos y bebidas.
Diseñar y gestionar menús saludables y balanceados.
Liderar equipos de alto desempeño.
Controlar costos,



inventarios y presupuesto del área.
Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y demás normas de calidad e inocuidad.
Fortalecer la comunicación con estudiantes, familias, proveedores y equipos de trabajo.
Implementar acciones de mejora continua que optimicen la operación y la experiencia del servicio.

Condiciones laborales
Salario 5.500.000 a 6.000.000
Contrato Término fijo
Modalidad Presencial
Ubicación Norte de Bogotá
Horario Lunes a viernes de 730 a.m. a 500 p.m.
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