Importante grupo gastronómico busca un Chef Ejecutivo apasionado para liderar propuestas de alta cocina. Buscamos un talento excepcional que combine la gastronomía colombiana con tendencias internacionales, capaz de diseñar experiencias únicas, liderar equipos y viajar constantemente cubriendo eventos y aperturas globales.
Objetivo del Cargo Diseñar y estandarizar la oferta culinaria de la organización, supervisar la operación de cocina y liderar nuevos proyectos gastronómicos a nivel nacional e internacional.
Qué Ofrecemos
Salario USD 5.000 mensuales.
Contratación directa y estabilidad laboral con oportunidad de crecimiento.
Movilidad internacional Viajes frecuentes para capacitaciones, eventos y apertura de proyectos.
Funciones Claves
Crear, estandarizar y evolucionar menús de cocina colombiana e internacional.
Supervisar la cocina, formar equipos de alto desempeño y mantener estándares de calidad y BPM.
Controlar costos Food Cost, mermas, inventarios y proveedores.
Viajar 70 del tiempo para aperturas,



eventos y capacitaciones.
Requisitos
Competente o Técnico en Gastronomía Artes Culinarias o bachiller con experiencia empírica excepcional demostrable.
Experiencia 3 a 5 años en restaurantes reconocidos, hoteles, clubes o catering premium.
Conocimientos en cocina colombiana tradicional contemporánea, cocina internacional mediterránea, asiática, italiana, entre otras, Food Cost y BPM.
Inglés comunicativo B1 B2.
Disponibilidad total para viajar y pasaporte vigente deseable.
Si estás interesado postúlate y pronto nos estaremos comunicando contigo.
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📌 Chef Ejecutivo Disponibilidad Internacional (Bogotá)
🏢 VIACTA
📍 Bogotá