ADMINISTRADOR RESTAURANTE

Dentro de sus funciones estará:
Administrar el personal del punto, asignando turnos y funciones, garantizando la cobertura operativa, capacitando y evaluando al equipo en procesos operativos, normas de higiene, servicio al cliente y uso adecuado de la materia prima.
Gestionar integralmente la materia prima e insumos, incluyendo la planeación y solicitud de recursos, recepción, verificación, almacenamiento, rotación y custodia, control de inventarios y desperdicios, programación de la producción y coordinación logística con planta y proveedores, asegurando la calidad, frescura y presentación de los alimentos.
Controlar y registrar la operación del punto de venta mediante el sistema Siesa, manteniendo actualizados los inventarios con entradas,



salidas, ajustes y devoluciones, atendiendo PQRS, y asegurando el cumplimiento de las políticas operativas, financieras, ambientales y de uso productivo de los recursos.

REQUISITOS
Mínimo 2 años de experiencia en el sector gastronómico.
Tecnólogo o cualificado en carreras administrativas o afines

CONDICIONES LABORES:
Contrato a término indefinido directamente con la empresa.
Salario base + Seguridad social y prestaciones de ley
Horarios de domingo a domingo, con un día de descanso compensatorio a la semana

📌 Administrador Restaurante Cali
🏢 Reconocida cadena de restaurantes
📍 Cali