Garantizar la limpieza, desinfección y organización de utensilios, equipos y áreas de cocina, asegurando la disponibilidad oportuna de menaje y el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad del restaurante.
Funciones principales
- Realizar lavado y desinfección de platos, utensilios y equipos de cocina.
- Manejar correctamente la lavavajillas industrial, verificando su operación y limpieza.
- Mantener organizada y limpia el área de lavado y cocina.
- Apoyar la limpieza general y profunda de las áreas asignadas.
- Realizar adecuada disposición de residuos.
- Cumplir los protocolos de BPM, higiene y seguridad establecidos.
- Apoyar al equipo de cocina durante la operación cuando sea requerido.
Competencias para el cargo
- Responsabilidad y compromiso.
- Trabajo en equipo.
- Orden y limpieza.
- Agilidad .
- Atención al detalle.
- Cumplimiento de normas y procedimientos.
Contrato a termino fijo. Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Steward / Auxiliar de limpieza (apoyo de cocina) (Medellín)
🏢 FILIPO
📍 Medellín
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