En Industria Harinera Los Tigres S.A.S.
Buscamos INSPECTOR DE CALIDAD E INOCUIDAD, una persona observadora y detallistas, comprometida con la calidad y la inocuidad, organizada, responsable, proactiva y orientada a la mejora continua; con capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva.

Requisitos principal:
Conocimiento Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, muestreo e inspección de procesos, gestión documental y control de producto no conforme.

El Objetivo del cargo:
Apoyar la implementación, mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria mediante la ejecución de actividades de inspección, muestreo, análisis, verificación, control documental y seguimiento a los programas de calidad e inocuidad, garantizando que las materias primas, insumos, procesos y productos terminados cumplan con las especificaciones técnicas, los requisitos legales, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el sistema HACCP y los estándares establecidos por la organización, contribuyendo a la producción de alimentos seguros y de alta calidad.





Funciones
- Inspeccionar la calidad de materias primas, insumos, materiales de empaque y producto terminado.
- Realizar muestreos de trigo, harinas, subproductos e insumos siguiendo los procedimientos establecidos.
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las condiciones de higiene en planta.
- Apoyar el seguimiento al sistema HACCP y demás programas de inocuidad alimentaria.
- Registrar resultados, elaborar reportes y asegurar la trazabilidad de la información.
- Identificar productos no conformes y apoyar la implementación de acciones correctivas.
- Participar en auditorías internas, externas y visitas de entes regulatorios.
- Verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección.
- Inspeccionar las diferentes etapas del proceso de producción y almacenamiento para garantizar la calidad del producto.
- Desempeñar las demás funciones que le sean

📌 Inspector de Calidad e Inocuidad (Bogotá)
🏢 Harinera Los Tigres
📍 Bogotá