Se solicita Barman con experiencia mínima de un año,carnet de manipulacion de alimentos al dia

Funciones

- Utilizar el equipo de protección personal entregado por la empresa.
- Realizar la preparación de bebidas solicitada.
- Informar al gerente del punto las novedades ocurridas en el área, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.
- Capacitar al personal actual que ingresa al área teniendo como base el instructivo de manejo de implementos, equipos y elaboración de bebidas.
- Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas.
- Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de procesos, cumpliendo con el stock y verificando adecuadamente lo que se requiere para el servicio.
- Cumplir con el programa de buenas prácticas de manufactura.




- Verificar el montaje diario de apertura y cierre de las áreas.
- Manejar los mínimos y máximos del stock de cada insumo.
- Controlar y realizar la toma física del inventario del área de acuerdo a los parámetros estipulados para este proceso.
- Garantizar la rotación de las materias primas.
- Velar porque los insumos y cristalería permanezcan en buen estado, sin daños ni perdida de estos.
- Dar excelente servicio a los clientes y satisfacción frente a la calidad del producto y su presentación,
- Apoyar el área de servicio y caja cuando sea necesario.

Contrato: indefinido

Turnos: Partidos

Salario: Mínimo + propinas

📌 Barman (Medellín)
🏢 Sushi Light
📍 Medellín