Si buscas algo más que un trabajo, esta vacante es para ti… ??
Somos un equipo que crea los mejores recuerdos para más de 240 mil viajeros del mundo cada año, valoramos las diferentes formas de pensar, vivir la vida y expresarse libremente. Lo que empezó como un sueño de dos amigos, hoy es una cadena de 29 hostales operando todos los días en 9 países de Latinoamérica.
Estamos buscando a nuestro próximo/a Bartender en Viajero Barranco ?
¿Qué estamos buscando? ?
Técnico o tecnólogo en Mesa y Bar. Bartender o somellier.
Curso de manipulación de alimentos.
Mínimo 1 año como bartender o somellier.
Conocimiento en manejo de inventarios, caja y sobresaliente servicio al cliente.
Inglés B2.
¿Cuáles serán tus funciones? ?
En este rol podrás ser responsable de la producción y montaje de la barra de bar así como de atender y servir a los clientes cumpliendo con las políticas de servicio de Viajero, utilizando técnicas e instrumentos necesario.
FUNCIONES:
Operación de servicio cumpliendo turnos y siguiendo normatividad de área.
* Recibir, despedir,
ubicar y aconsejar a los clientes.
* Tomar los pedidos, y servir las bebidas con sus acompañamientos de manera eficiente prestando un servicio agil y de calidad.
* Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar así como la preparación de cócteles.
* Responsable de la facturación y cobro al cliente.
* Manejo de caja y según su turno, hacer aperturas y/o cierres de la mismas.
* Garantizar manejo correcto de la caja.
* Resolver las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo a la filosofía de viajero
Control y revisión de inventarios, en apoyo al Head Bar
* Garantiza el stock necesario para cada servicio.
* Verifica periódicamente máximo y mínimo de vinos y licores que debe tener el bar (control de inventario)
* Solicita implementos y/o suministros a jefe de bar
* Examinar y controlar las existencias de mercancías.