Liderar y garantizar la excelencia operativa de la sede asignada del restaurante, siendo el máximo responsable del desempeño del restaurante en todos los aspectos calidad de alimentos y bebidas, servicio al cliente, gestión del equipo, cumplimiento de estándares corporativos, rentabilidad, seguridad alimentaria, infraestructura y experiencia del cliente. Este rol implica ser el rostro en la sede, liderando con presencia visible en piso durante servicios, tomando decisiones operativas del día a día, supervisando directamente a líderes de turno y capitanes, construyendo equipos de alto desempeño, resolviendo situaciones críticas con clientes, implementando estrategias comerciales locales, coordinando con áreas de soporte corporativo,
y asegurando que cada cliente tenga una experiencia excepcional y memorable. El Manager de Sede debe lograr el cumplimiento de objetivos de ventas, rentabilidad, satisfacción de clientes y estándares de calidad, contribuyendo directamente al éxito de la cadena.
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📌 Manager de sede Restaurante Cartagena (Cartagena de Indias)
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📍 Cartagena de Indias
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