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Jefea de Alimentos y Bebidas

Nivel académico Técnico, Tecnólogo o Cualificado en Hotelería, Gastronomía, Administración o Turismo.
Experiencia 5 años en la coordinación de alimentos y bebidas en el sector hotelero.

Funciones
Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la oferta gastronómica del establecimiento.
Supervisar el correcto funcionamiento del restaurante, bar y servicio a la habitación.
Coordinar eventos corporativos y sociales.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y normatividad sanitaria.
Liderar el equipo de alimentos y bebidas, promoviendo la excelencia en la atención y el servicio.
Planear, organizar,



dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo normativa.
Planear, disponer y entregar los menús en consulta con los chefs, cocineros y dietistas.

Condiciones contractuales
Salario 3.000.000 a 3.500.000 prestaciones de ley según perfil evaluado.
Tipo de contrato Obra o labor.
Horario Disponibilidad de tiempo completo con turnos diurnos y nocturnos rotativos de 8 horas diarias, con 1 día de descanso compensatorio a la semana.
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📌 Jefea de Alimentos y Bebidas (Manizales)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Manizales