Empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo Jefe de Cocina
Perfil requerido
Técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de un (1) año desempeñando funciones relacionadas con el cargo.
Se requiere hombre o mujer.
Condiciones
Cargo: Jefe de Cocina
Ubicación: Centro Penitenciario Guaduas, Cundinamarca
Tipo de contrato: Obra o labor
Salario: $2.000.000 mensuales
Beneficio extralegal: $500.000 mensuales
Adicionalmente: Auxilio de transporte y todas las prestaciones de ley.
Funciones principales
Direccionar la producción de alimentos.
Recepcionar y verificar materias primas.
Realizar la correcta rotulación de productos.
Diligenciar formatos y registros operativos.
Supervisar los procesos de limpieza y desinfección de áreas y equipos.
Realizar control de inventarios.
Atender auditorías internas y externas.
Verificar y registrar temperaturas de los alimentos.
Preparar menús especiales cuando se requiera.
Gestionar la atención de PQRS.
Ejecutar las demás funciones asignadas por el jefe inmediato.