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Harry Sasson es uno de los restaurantes de alta cocina más reconocidos de Colombia, distinguido por la excelencia en el servicio, la calidad de sus ingredientes y el compromiso con la tradición gastronómica. Hoy buscamos personas apasionadas por su oficio que deseen crecer junto a nuestro equipo.
Perfil de Cargo – Panadero(a)
En Harry Sasson estamos en búsqueda de un(a) Panadero(a) con experiencia en procesos de producción de panadería, comprometido(a) con la calidad, el cumplimiento de estándares y las buenas prácticas de manufactura.
Buscamos personas responsables, disciplinadas, organizadas y con capacidad para trabajar en equipo, garantizando la correcta elaboración de los productos de panadería de acuerdo con las recetas, tiempos y procedimientos establecidos.

Requisitos
· Experiencia mínima de 1 año como Panadero(a) en restaurantes, hoteles, panaderías o plantas de producción.
· Bachiller académico (deseable formación técnica en Panadería o Gastronomía).
· Conocimiento en elaboración de masa, fermentación y horneo.




· Dosificación y manejo de materias primas.
· Control de tiempos y temperaturas.
· Manejo de hornos y equipos industriales.
· Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
· Capacidad para trabajar bajo procedimientos estandarizados y altos estándares de calidad.

Condiciones laborales
· Salario: Salario Mínimo Legal Vigente + prestaciones de ley + horas extras y recargos cuando haya lugar + más propina.
· De domingo a domingo + día de descanso fijo entre semana+ Horario rotativo.
· Contrato a término fijo renovable.
· Lugar de trabajo: Bogotá – Chapinero.

Competencias
· Responsabilidad
· Disciplina
· Organización
· Atención al detalle
· Trabajo en equipo
· Compromiso con la calidad
· Seguimiento de procedimientos
· Agilidad y cumplimiento de metas de producción

Postulación
Si cumples con el perfil, envía tu hoja de vida a: [email protected]

📌 Panadero (Bogotá)
🏢 Restaurante Harry Sasson
📍 Bogotá