Objetivo del cargo:
Apoyar en la preparación, proporcionado y emplatado de alimentos fríos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y calidad establecidas por la empresa. Funciones principales * Preparar ensaladas, frutas, postres y demás alimentos fríos según las recetas y porciones establecidas.
Realizar el lavado, desinfección y corte de frutas y verduras.
Realizar diferentes clases de jugos
Apoyar en el montaje de bandejas y dietas cuando sea requerido.
Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo.
Verificar el adecuado almacenamiento y conservación de los alimentos.
Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, bioseguridad e inocuidad.
Apoyar en las demás actividades asignadas por el jefe inmediato
📌 Aux De Cocina En Frio Bogotá
🏢 Diaben Sociedad
📍 Bogotá
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