Operarioa de Panadería
Relevante empresa del sector de alimentos, charcutería y delicatessen se encuentra en búsqueda de Operarioa de Panadería con experiencia mínima de 1 año en procesos de elaboración y manipulación de productos de panadería.
Requisitos
Bachiller.
Experiencia mínima de 1 año en panadería o procesos relacionados con la elaboración de productos de panificación.
Conocimiento en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura BPM.
Conocimiento en preparación, amasado, horneado y elaboración de productos de panadería.
Capacidad para seguir recetas, procedimientos y estándares de calidad.
Organización, atención al detalle y disposición para el trabajo en equipo.
Funciones
Realizar la preparación y elaboración de productos de panadería de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
Ejecutar procesos de pesaje, mezclado, amasado, fermentación, formado y horneado.




Verificar las condiciones y calidad de las materias primas utilizadas.
Mantener las condiciones de higiene, limpieza y organización del área de trabajo.
Cumplir con las buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
Garantizar la calidad e inocuidad de los productos elaborados.
Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos por la empresa.
Condiciones laborales
Horario Lunes a sábado, domingo ocasional.
Salario SMLV horas extras auxilio de transporte legal prestaciones de ley.
Ubicación Cra. 52 75152, Barranquilla.
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