Nuestro cliente es una empresa del sector gastronómico enfocada en ofrecer experiencias culinarias diferenciadas a través de una propuesta especializada y un portafolio de productos artesanales. La organización se caracteriza por su enfoque en la calidad, el servicio al cliente y la generación de experiencias memorables, consolidando una presencia relevante dentro de la industria de restaurantes y hospitalidad.
Descripción
- Liderar la operación diaria del restaurante garantizando los estándares de servicio y calidad.
- Ejecutar la apertura y cierre de la sede asignada.
- Supervisar y coordinar al equipo operativo de la sede.
- Programar turnos y realizar seguimiento al desempeño del personal.
- Apoyar procesos de capacitación y desarrollo del equipo.
- Coordinar la operación entre cocina, servicio al cliente, caja y domicilios.
- Gestionar inventarios, abastecimiento, pedidos y recepción de mercancía.
- Atender novedades y requerimientos de clientes, contribuyendo a la satisfacción y al crecimiento de la operación.
Perfil buscado (h/m)
- Mínimo 2 años de experiencia en administración o liderazgo operativo de restaurantes,
negocios de alimentos y bebidas o sectores afines.
- Experiencia liderando equipos operativos de entre 10 y 14 personas.
- Conocimiento en control de inventarios, abastecimiento y recepción de mercancía.
- Manejo de sistemas POS, facturación y medios de pago electrónicos.
- Manejo de Excel y herramientas de Microsoft Office.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y realizar cierres de operación.
- Habilidades de liderazgo, organización, delegación y gestión de equipos.
- Alto nivel de responsabilidad, compromiso y orientación al servicio.
Qué Ofrecemos
- Contrato a término indefinido
- Salario base de $3.000.000 COP, negociable según experiencia.
- Propinas promedio entre $600.000 y $1.000.000 mensuales, más bonificaciones e incentivos asociados al desempeño de la sede.
- Modalidad 100% presencial, jornada de 42 horas semanales con horario rotativo de domingo a domingo y un día compensatorio de descanso.
- Inducción inicial, capacitación durante los primeros dos meses y oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la organización.
📌 Administrador Restaurante (Bogotá)
🏢 Michael Page
📍 Bogotá
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