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Jefe(a) de Alimentos y Bebidas

Nivel académico: Técnico, Tecnólogo o Profesional en Hotelería, Gastronomía, Administración o Turismo.
Experiencia: 5 años en la coordinación de alimentos y bebidas en el sector hotelero.

Funciones:
-Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la oferta gastronómica del establecimiento.
-Supervisar el correcto funcionamiento del restaurante, bar y servicio a la habitación.
-Coordinar eventos corporativos y sociales.
-Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y normatividad sanitaria.
-Liderar el equipo de alimentos y bebidas,



promoviendo la excelencia en la atención y el servicio.
-Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo normativa.
-Planear, disponer y entregar los menús en consulta con los chefs, cocineros y dietistas.

Condiciones contractuales:
-Salario: $3.000.000 a $3.500.000 + prestaciones de ley según perfil evaluado.
-Tipo de contrato: Obra o labor.
-Horario: Disponibilidad de jornada completa con turnos diurnos y nocturnos rotativos de 8 horas diarias, con 1 día de descanso compensatorio a la semana.

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📌 Jefe(a) de Alimentos y Bebidas (Manizales)
🏢 AGENCIA
📍 Manizales