Apoyo en las labores de cocina, alistamiento de ingredientes, preparación básica de alimentos y apoyo en el montaje de platos, cumpliendo con los estándares de calidad y BPM.
Funciones principales:
- Mise en place según indicaciones del chef o supervisor.
- Corte, pelado y porcionado de alimentos.
- Apoyo en preparación de recetas básicas y guarniciones.
- Limpieza de áreas, utensilios y equipos de cocina.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyo en eventos y operaciones especiales cuando se requiera.

Requisitos:
- Estudiante de cocina, gastronomía o carreras afines.
- Aval de la institución para etapa práctica.
- No requiere experiencia.

Competencias:
- Trabajo en equipo
- Servicio al cliente interno
- Responsabilidad
- Organización
- Atención al detalle
- Actitud proactiva

Condiciones:
- Modalidad: Práctica / Etapa productiva
- Horarios: Rotativos según operación

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📌 Auxiliar de cocina (Cartagena de Indias)
🏢 Logistica Laboral S.
📍 Cartagena de Indias