VACANTE – MICROBIÓLOGO(A) DE CALIDAD

Empresa: Alimentos Colfrance S.A.S.
Cargo: Microbiólogo(a)
Área: Calidad / Laboratorio
Jefe inmediato: Director de Calidad
Lugar de trabajo: Ubaté

Objetivo del cargo
Garantizar el control microbiológico de materias primas, productos en proceso, producto terminado, ambientes, superficies, equipos y agua, mediante la ejecución y seguimiento de análisis microbiológicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la organización y la normatividad sanitaria vigente.

Principales responsabilidades
Ejecutar análisis microbiológicos de materias primas, productos en proceso y producto terminado.
Realizar análisis microbiológicos de ambientes, superficies, equipos, manipuladores y agua.
Verificar el cumplimiento de los criterios microbiológicos establecidos para los productos.
Preparar medios de cultivo, materiales, reactivos y soluciones requeridas para los análisis.
Realizar siembras, incubaciones, lecturas e interpretación de resultados microbiológicos.
Garantizar la correcta identificación,



conservación y trazabilidad de las muestras.
Registrar oportunamente los resultados obtenidos en los formatos y sistemas establecidos.
Identificar resultados fuera de especificación y comunicar oportunamente las desviaciones.
Participar en investigaciones de resultados microbiológicos no conformes y análisis de causa.
Realizar seguimiento a planes de acción derivados de hallazgos microbiológicos.
Ejecutar y hacer seguimiento al programa de monitoreo microbiológico.
Verificar las condiciones higiénico-sanitarias de las áreas productivas.
Participar en programas de validación y verificación de limpieza y desinfección.
Apoyar las actividades relacionadas con BPM, HACCP y programas de inocuidad alimentaria.
Garantizar el correcto manejo, almacenamiento y disposición de muestras, reactivos y residuos del laboratorio.
Verificar el adecuado funcionamiento y condiciones de los equipos e instrumentos del laboratori

📌 Microbiólogo (Ubaté)
🏢 Colfrance
📍 Ubaté