Relevante cadena de supermercados, se encuentra en búsqueda de personal bachiller académico/a que cuente con 2 años de experiencia en cocina.

Misión del cargo:
Preparar y servir alimentos a la parrilla mediante la aplicación de técnicas de cocción, control de calidad y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura, garantizando la inocuidad, presentación y correcta distribución de los alimentos de acuerdo con los estándares establecidos por la organización.

Funciones específicas:
- Preparar y cocinar alimentos a la parrilla de acuerdo con los menús establecidos, garantizando calidad, sabor y presentación.
- Realizar el alistamiento de materias primas cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Controlar temperaturas, tiempos de cocción, conservación, gramajes y porciones para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Ejecutar los protocolos de limpieza y desinfección del área, equipos y utensilios antes,



durante y después del servicio.
- Apoyar la distribución de alimentos y diligenciar los registros de producción y calidad requeridos por la operación.

Conocimiento:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manipulación de alimentos.
- Procesos de aseo y desinfección.
- Control de temperaturas y conservación de alimentos.

Competencias:
- Trabajo en equipo.
- Comunicación asertiva.
- Proactividad.
- Manejo organizado de la información.
- Atención y servicio al cliente.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones sociales + recargos de ley.
Horarios: Franja horaria diurna. Horario rotativo de domingo a domingo con descanso compensatorio entre semana. Jornada de 42 horas semanales.
Tipo de contrato: Término fijo.
Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.

📌 Manipulador/a de alimentos (Medellín)
🏢 Psicóloga Independiente Laura Hernández
📍 Medellín