Winner Group estamos en búsqueda de un Sous Chef con experiencia en liderazgo de cocina y preparación de alimentos.
Salario
1.995.000 + Prestaciones de ley + Propinas + Acceso a Fonwinner.
Jornada
Horario rotativo
Requisitos
- Técnico o Profesional en Gastronomía o Cocina.
- Mínimo 2 años de experiencia como Sous Chef, Chef de Partie, Cocinero Primero o Chef de Línea (4 años si es bachiller).
- Experiencia en manejo de personal, control de calidad, inventarios y BPM.
Funciones
- Supervisar la operación de cocina y al equipo de trabajo.
- Garantizar la calidad de los alimentos, el cumplimiento de recetas estándar, inventarios y normas BPM.
- Coordinar la producción, pedidos de insumos y cumplimiento de los procesos del área.
📌 Sous Chef (Medellín)
🏢 Winner Group S.A. - CIRSA Colombia
📍 Medellín
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