- Realizar el lavado, desinfección, secado y organización de vajilla, cubiertos, cristalería, ollas, utensilios y equipos de cocina.
- Mantener limpias y organizadas las áreas de lavado, cocina, cuartos de almacenamiento y zonas asignadas.
- Apoyar la limpieza y desinfección de pisos, paredes, mesones, estanterías y equipos de cocina.
- Clasificar y disponer adecuadamente los residuos, de acuerdo con los protocolos establecidos.
- Garantizar el correcto uso y almacenamiento de los productos químicos y elementos de aseo.
- Mantener abastecidas las áreas de cocina y servicio con los utensilios limpios requeridos para la operación.
- Reportar oportunamente elementos rotos, deteriorados, faltantes o cualquier novedad en los equipos e instalaciones.




- Cumplir con las normas de higiene, seguridad, calidad e inocuidad alimentaria.
- Utilizar correctamente los elementos de protección personal y cuidar los equipos y herramientas asignados.
- Apoyar al equipo de cocina y servicio en las actividades requeridas para garantizar una operación ágil y ordenada.
- Cumplir con los procedimientos de limpieza establecidos antes, durante y después del servicio.
- Realizar las demás funciones relacionadas con el cargo que sean asignadas por su jefe inmediato

📌 Steward Restaurante aseo y cuidado de restaurante (Bogotá)
🏢 Administradora Monserrate
📍 Bogotá