Misión
Realizar los procesos de preparación de alimentos según lo dispuesto en las recetas y fichas técnicas, garantizando la producción correspondiente para cada servicio cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
Responsabilidades principales:
- - Preparar: Alistar y pre-pesar ingredientes de acuerdo a ficha de producción
- - Cocinar: Cumplir con recetas y estándares de preparación de la unidad
- - Generar: Velar por la calidad de los alimentos en la línea de servicio
- - Controlar: Manejar desperdicios y sobras según procedimientos
- - Asegurar: Cumplir con normas de manipulación, higiene y presentación
- - Planear: Apoyar en la organización del área de cocina
- - Realizar: Limpieza y desinfección de equipos, áreas y utensilios
Requisitos:
- Formación: Bachiller Académico
- Experiencia: Mínima de 1 año en cocina
- Conocimientos: Manipulación de Alimentos
- Otros: Disponibilidad para trabajar por horario rotativo mañana tarde y noche
Oferta:
- Salario competitivo + prestaciones de ley + beneficio de alimentación + contrato fijo 1 año renovable + posibilidad de crecimiento en la compañía + caja de compensación + fondo de empleados + beneficio de alimentación