Gestión Operativa y de Servicio.Apertura y/o Cierre del Local: Garantizar la puesta a punto del punto de venta (aseo, exhibición, encendido de equipos y alistamiento del personal).
Supervisión de Servicio: Velar por la destacado atención al cliente, tiempos de entrega ágiles y resolución inmediata de quejas o reclamos.
Cumplimiento Normativo: Supervisar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), aseo e higiene del local.2.
Control Financiero y de CajaManejo de Caja y Muestreo: Supervisar apertura, arqueos sorpresivos y cierre diario de caja (efectivo, datáfonos, plataformas de domicilio).
Manejo de Base y Gastos Menores: Controlar la caja menor del punto para compras imprevistas o insumos de emergencia, manteniendo los soportes/facturas al día.3.




Inventarios y Logística de InsumosControl de Inventario Diario y Semanal: Realizar conteos físicos de materia prima, bebidas, desechables y empaques para evitar pérdidas, mermas o descuadres.
Gestión de Pedidos a Proveedores/CEDB: Coordinar la compra y recepción de insumos según el stock mínimo y máximo, verificando peso, calidad y fechas de vencimiento.
Control de Mermas y Desperdicios: Registrar y analizar los desperdicios en cocina o barra para optimizar los costos del punto.4.
Liderazgo y Gestión de PersonalSalario: *+ todo lo de ley Formación: tecnico o tecnólogo experiencia:1 año como administrador
J-*-Ljbffr

📌 Administrador De Puntos Bogotá
🏢 Gestempo
📍 Bogotá