12 ago
|
Saitemp
|
Medellín
Esta es tu posibilidad
Estamos en la búsqueda de Auxiliar de Cocina para ejecutar de manera técnica, ordenada y consistente la preparación, cocción, montaje y emplatado de los servicios de catering, garantizando sabor, estética, cumplimiento de fichas técnicas, inocuidad y cero desperdicios, de acuerdo con los lineamientos de la Chef y directora Creativa y del jefe de Cocina.
Las funciones a realizar son:
Revisar el plan de producción del día y del servicio (carta, reservaciones, eventos).
Realizar mise en place de su estación: cortes, fondos, bases, salsas, guarniciones, aliños y montajes previos.
Verificar temperaturas de equipos de refrigeración y mantenimiento de cadena de frío.
¿Qué esperas para aplicar?
LI-Onsite
📌 Auxiliar De Cocina Medellín
🏢 Saitemp
📍 Medellín