Haz parte de una organización que transforma vidas y crea experiencias memorables
En Fundación Parque Jaime Duque creemos que cada persona aporta valor para construir experiencias extraordinarias. Hoy buscamos un Auxiliar de Procesos comprometido, responsable y apasionado por la calidad, para fortalecer nuestro equipo de producción gastronómica.
¿Cuál será tu misión?
Serás responsable de ejecutar actividades de recepción, almacenamiento, transformación, porcionamiento, marinado y conservación de productos cárnicos, garantizando altos estándares de calidad, inocuidad alimentaria, productividad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), contribuyendo al abastecimiento oportuno de nuestra operación gastronómica.
Buscamos personas que tengan:
- Educación básica secundaria completa.
- Formación técnica o cursos en manipulación de alimentos
- Con experiencia en corte de carnes o áreas afines.
- Conocimientos en cortes cárnicos, conservación de alimentos, cadena de frío, BPM y manejo de equipos de procesamiento.
- Actitud de aprendizaje, compromiso,



disciplina y orientación a la calidad.
- Experiencia en procesos de manipulación, porcionamiento o transformación de productos cárnicos es valorada, pero también consideramos personas con potencial y disposición para desarrollar estas habilidades.

Algunas de tus responsabilidades serán:
- Verificar la calidad y temperatura de las materias primas recibidas.
- Garantizar la correcta conservación y trazabilidad de los productos.
- Realizar procesos de limpieza, desposte, porcionamiento, adobo y marinado.
- Operar equipos y maquinaria de procesamiento de manera segura y productivo.
- Mantener los más altos estándares de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Apoyar los procesos productivos y gastronómicos de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Participar activamente en iniciativas de capacitación y mejora continua.
- Disponibilidad para laborar jornada de domingo a domingo con un día de descanso a la semana.

¿Por q

📌 Auxiliar de Procesos (Tocancipá)
🏢 Fundacion Parque Jaime Duque
📍 Tocancipá