Buscamos una persona responsable, proactiva y comprometida con la calidad, que cuente con experiencia en la elaboración de productos de panadería y pastelería, manejo de procesos productivos y cumplimiento de estándares de higiene e inocuidad alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia mínima de dos (2) años en cargos similares de panadería y/o pastelería.
- Conocimientos en elaboración de masas, panes, tortas, postres, hojaldres y demás productos de pastelería y panadería.
- Manejo adecuado de materias primas, equipos y utensilios de producción.
- Conocimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos cuando la operación lo requiera.
- Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y orientado(a) al cumplimiento de metas de producción.

Funciones principales:
- Elaborar productos de panadería y pastelería de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y programación de producción.
- Preparar,



dosificar y transformar materias primas para la fabricación de los productos.
- Garantizar la calidad, presentación y frescura de los productos terminados.
- Operar y realizar el adecuado uso de hornos, batidoras y demás equipos de producción.
- Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad en el área de trabajo.
- Controlar inventarios básicos de insumos y reportar necesidades de abastecimiento.
- Apoyar el desarrollo de nuevos productos y mejoras en los procesos de producción cuando sea requerido.

Competencias:
- Responsabilidad y disciplina.
- Atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Organización y planeación.
- Compromiso con la calidad.
- Actitud de servicio y disposición para el aprendizaje.

Ofrecemos:
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Ventajas corporativos según política de la empresa.

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📌 Pastelero/a Panadero/a (Armenia)
🏢 Cafe Quindío
📍 Armenia