? VACANTE LÍDER DE COCINA ?‍??‍?
¿Tienes experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona la gastronomía? Esta posibilidad es para ti ?
? Lugar de trabajo: Medellín, con disponibilidad para apoyar eventos en Sabaneta.
? ¿Cuál será tu misión?
Liderar y coordinar las actividades de cocina y mesa, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de las BPM, el adecuado manejo de inventarios y la excelente prestación del servicio.
?‍? Principales funciones:
• Preparación de desayunos, alimentos y platos para eventos.
• Manejo de cocina fría y caliente.
• Elaboración y estandarización de recetas y menús.
• Liderazgo, asignación y supervisión del equipo de cocina y mesa.
• Control y manejo de inventarios, rotación y rotulación de productos.
• Supervisión de porciones, presentación y calidad de los platos.
• Cumplimiento de BPM, normas sanitarias y de seguridad.
• Supervisión de limpieza y desinfección de cocina, equipos y utensilios.
• Apoyo en programación de compras y control de costos.
• Atención y servicio al cliente.
? Ofrecemos
Salario básico entre $2.000.000+ Auxilio de Transporte + Tiempo suplementario

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📌 Lider de Cocina (Medellín)
🏢 Soluciones Inmediatas
📍 Medellín