Estamos en búsqueda de un NUTRICIONISTA Coordinador de servicios con tarjeta profesional, persona responsable y con capacidad de liderazgo para supervisar las operaciones diarias de la cocina y garantizar la calidad de los alimentos y el cumplimiento de los estándares de servicio, experiencia certificada en CASINOS INDUSTRIALES DE ALIMENTOS.

Contratación directa con todas las prestaciones de ley

Funciones principales
Coordinar y supervisar al personal de cocina durante el turno asignado.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
Verificar la correcta preparación y presentación de los platos.
Controlar inventarios, insumos y desperdicios.
Seguimiento a minuta patron.
Coordinación de dietas.
Apoyar en la capacitación y motivación del equipo de trabajo.
Resolver incidencias operativas durante el turno.




Diligenciamiento de los formatos de calidad y dietas.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en cargos similares a partir de la expedición de la tarjeta competente.
Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

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📌 Nutricionista Coordinador de servicios (Bogotá)
🏢 Servinutrir
📍 Bogotá