Objetivo del cargo
El Coordinador de Mantenimiento tiene como propósito principal asegurar la operatividad, confiabilidad y disponibilidad de los equipos, maquinarias e instalaciones de la planta de producción, Bodega, puntos de venta y oficinas, mediante la adecuada planificación, coordinación y ejecución de actividades de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo. Su gestión busca garantizar la continuidad de los procesos productivos dentro de los estándares de calidad exigidos por la industria alimentaria, cumpliendo estrictamente con las normas de seguridad industrial, higiene, inocuidad y medio ambiente. Asimismo, lidera al equipo técnico, gestionar recursos, y promover la mejora continua de los sistemas e infraestructuras industriales, contribuyendo de manera directa a la eficiencia operativa y a la sostenibilidad de la planta.
Responsabilidades principales
El Coordinador de Mantenimiento es responsable de elaborar y mantener actualizado el plan integral de mantenimiento de la planta, el cual incluye estrategias preventivas, correctivas y predictivas necesarias para asegurar el correcto funcionamiento de todos los equipos e instalaciones industriales. Esto implica calendarizar y supervisar las tareas periódicas, definir prioridades y tiempos de intervención, y asegurar que las actividades se ejecuten conforme a lo planificado, minimizando los tiempos de parada y las interrupciones no programadas del proceso productivo.
Además, tiene bajo su responsabilidad la coordinación directa del personal técnico de mantenimiento, a quienes asigna tareas de acuerdo con sus competencias, verificando la correcta ejecución de los trabajos y velando por el cumplimiento de las normas de seguridad ocupacional y los procedimientos operativos. En este rol, también debe fomentar la capacitación constante del equipo, promoviendo la mejora de habilidades técnicas y la actualización en buenas prácticas de manufactura y mantenimiento.




Otra función principal es la administración del inventario de repuestos, herramientas y materiales necesarios para la operación del área. El Coordinador debe asegurar la disponibilidad oportuna de estos recursos, gestionando adecuadamente las solicitudes de compra y manteniendo relación con proveedores y contratistas externos para la ejecución de trabajos especializados.
El cumplimiento de las normativas del sector alimenticio forma parte esencial de sus funciones. Debe asegurar que todas las tareas del área de mantenimiento se alineen con los estándares de calidad e inocuidad exigidos por certificaciones como HACCP, ISO 22000 y BPM, participando activamente en auditorías internas y externas, y manteniendo la documentación técnica debidamente organizada y actualizada.
Finalmente, el Coordinador de Mantenimiento es un agente clave en la identificación y ejecución de oportunidades de mejora en equipos, procesos y procedimientos. Mediante el análisis de fallas recurrentes y el uso de indicadores de desempeño, propone soluciones técnicas y organizativas que contribuyan al aumento de la eficiencia, la reducción de costos operativos y la prolongación de la vida útil de los activos industriales de la planta.
Requisitos
Formación Académica
Ingeniero Mecánico, Eléctrico, Electromecánico, Industrial o afín.
Experiencia
Mínimo 35 años de experiencia en mantenimiento industrial.
Deseable experiencia específica en plantas del sector alimenticio o farmacéutico.
Conocimientos Técnicos
Sistemas mecánicos, eléctricos, neumáticos e hidráulicos.
Legislación y normativas de seguridad industrial.
Buenas Prácticas de Manufactura BPM, HACCP, ISO 9001, ISO 22000.
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