Empresa ubicada en el municipio de Medellín requiere para su equipo de trabajo Panadero a, con dos 2 años de experiencia en panaderías industriales reconocidas o almacenes de cadena.
Formación académica Técnica, tecnología o competente en panadería, gastronomía, panificación o carreras afines.
Requerimientos para el cargo.
Conocimientos en técnicas de panadería para hoteles, almacenes de cadena o panaderías industriales.
Conocimientos en normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura BPM.
Manejo básico de Excel.
Conocimientos en manejo de personal y liderazgo.
Misión del cargo Garantizar el adecuado desarrollo de los procesos de panadería mediante la correcta entrega y recepción de turnos, el control de las actividades operativas, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad y la adecuada gestión de los recursos, contribuyendo a la continuidad y eficiencia del proceso productivo.
Funciones
Entregar y recibir el turno con las novedades y pendientes correspondientes al jefe directo y al compañero del siguiente turno.
Realizar la apertura del turno mediante el diligenciamiento de los listados de verificación y el control de existencias.
Verificar el estado de los equipos de panadería y reportar oportunamente las averías al jefe inmediato.




Registrar en el sistema la producción diaria y la requisición de producción con la anticipación establecida.
Garantizar el alistamiento de materias primas, utensilios y elementos necesarios para la operación del área.
Velar por el adecuado manejo, conservación, rotulado y rotación de las materias primas de acuerdo con la normatividad vigente.
Garantizar el orden, la limpieza y la desinfección del área de producción conforme a los estándares de la organización.
Competencias laborales Trabajo en equipo y comunicación asertiva.
Salario 2.533.302 auxilio de transporte prestaciones legales vigentes beneficios ruta de transporte y auxilio de alimentación.
Tipo de contrato Obra o labor.
Horario Turnos mixtos de 600 a.m. a 200 p.m. y de 200 p.m. a 1000 p.m. Turno intermedio que puede iniciar en la mañana o en la tarde hasta completar el horario laboral.
Lugar de trabajo Medellín.
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📌 Panadero a (Medellín)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín