Estamos en busca de una persona con excelente capacidad de liderazgo y con experiencia previa en el manejo de personal en el área culinaria y o gastronómica.

Nuestro Líder de Restaurante deberá tener también experiencia en operación de restaurantes o puntos de alimentos, manejo de personal y control de procesos en alimentos y bebidas.

Tu responsabilidad será garantizar el correcto funcionamiento del punto de venta, optimizar recursos y asegurar una destacado experiencia al cliente.

Funciones
Administración general del restaurante.
Supervisión de personal y turnos.
Control de inventarios y costos. alimentos y bebidas
Cumplimiento de BPM. Buenas Prácticas de Manufactura
Manejo de indicadores. ventas, costos, productividad
Servicio al cliente y resolución de PQRS.
Apoyo en la caja y manejo de sistemas POS.
Implementación de estrategias comerciales para aumentar ventas.





Requisitos Formación Técnico o tecnólogo en Administración, Gastronomía, Hotelería y Turismo o afines.

Experiencia de 2 a 4 años como administrador de restaurante, jefe de punto, líder de restaurante o supervisor de alimentos y bebidas

Conocimientos necesarios Inventarios y costos.
BPM y manipulación de alimentos.
Servicio al cliente.
Herramientas ofimáticas. Excel básico intermedio
Manejo de caja POS.
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📌 Líder de Restaurante Experiencia Mínima de 2 años (Medellín)
🏢 Restaurante en Belén
📍 Medellín