Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de Auxiliar de Cocina Fría Gourmet, Técnico en Cocina, con experiencia en preparación y manipulación de alimentos y gusto por la gastronomía.
Buscamos una persona dinámica, organizada, responsable y apasionada por la elaboración de productos de calidad.
Principales funciones

Realizar la preparación y montaje de alimentos en el punto de venta.
Ejecutar el mise en place requerido para las preparaciones del día.
Elaborar preparaciones con quesos, carnes maduradas, charcutería, tablas de quesos, tapas y sanduches.
Verificar la presentación, calidad y sabor de los productos terminados.
Garantizar que los pedidos sean preparados y entregados en los tiempos establecidos.
Verificar la disponibilidad y condiciones de la materia prima.
Aplicar correctamente los procesos de conservación y almacenamiento de alimentos.
Mantener limpia, organizada e higienizada el área de trabajo.
Apoyar activamente las diferentes actividades del punto de venta.
Requisitos




Técnico en Cocina o Gastronomía.
Experiencia en cocina fría y preparación de alimentos.
Deseable experiencia con quesos, carnes maduradas, charcutería o productos gourmet.
Conocimientos en manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
Excelente presentación personal.
Capacidad de trabajo en equipo, organización y atención al detalle.
Te ofrecemos
Salario 1.750.905 todas las prestaciones de ley.
Horario Lunes a sábado, turnos rotativos
900 a. m. 600 p. m.
1000 a. m. 600 p. m.
1100 a. m. 600 p. m.
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