ADMINISTRAR Y SUPERVISAR LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y EL PERSONAL A CARGO, A FIN DE CUMPLIR CON LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA Y LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD NECESARIOS PARA ATENDER EL MERCADO LOCAL E INTERNACIONAL. RECEPCION, TRATAMIENTO POSCOSECHA, SELECCIÓN Y EMPAQUE
GESTIONAR, PLANIFICAR, DIRIGIR Y COORDINAR LAS ADQUISICIONES DE BIENES Y SERVICIOS NECESARIOS EN LA EMPRESA PARA EL DESARROLLAR SUS ACTIVIDADES EN TODAS SUS ÁREAS
MANEJO DE STOCKS Y ALMACENES DE MATERIA PRIMA Y PRODUCTOS TERMINADOS.
ELABORACIÓN DEL PLAN DE TRABAJO
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN FUNCIÓN AL CRONOGRAMA DE ENTREGAS DE MATERIA PRIMA SEMANALES MENSUALES.
SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE LOS PROCESOS DE MANUFACTURA, TRANSFORMACIÓN Y AGROIDUSTRIA.
EVALÚA Y TOMA DE ACCIÓN FRENTE A LOS RESULTADOS DE LOS INDICADORES QUE GESTIONA SU ÁREA
PROPONE Y SUSTENTA LA APLICACIÓN DE NUEVOS PROCESOS, TECNOLOGÍAS Y PRODUCTOS




ASEGURA EL CUMPLIMIENTO Y O MEJORA DE LOS COSTOS PRIMARIOS ACORDADOS CON LA GERENCIA, MANTENIENDO LOS ESTÁNDARES E INDICADORES DE EFICIENCIA Y CALIDAD.
COORDINAR LAS NECESIDADES DE CAPACITACIÓN AL PERSONAL
SUPERVISIÓN DEL PERSONAL A SU CARGO
MOTIVAR Y DESARROLLAR A SU PERSONAL PARA SU MEJOR DESEMPEÑO
CONTROL DEL CONSUMO DE MATERIALES E INSUMOS
APLICACIÓN DE LAS NORMAS DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE
APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
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