Manejar de manera oportuna y adecuada el check list para cubrir las necesidades de los diferentes ambientes; incluye alistar el servicio de pastelería de acuerdo a los requerimientos de los diferentes ambientes. Preparar los productos de acuerdo a las recetas estándar del hotel, velando por la calidad de los mismos. Así mismo debe conocer y preparar postres y salsas base de la pastelería, con el fin de cubrir las necesidades de cada ambiente. Conocer el uso de los equipos y elementos de trabajo, colaborar con su mantenimiento y velar por el aseo del área, con el fin de cumplir con los estándares de calidad exigidos en la organización Colaborar con la gestión de control y gasto del área de acuerdo al presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos.

Requisitos

Tecnico en cocina Experiencia en el cargo Persona responsable, con buena actitud Experiencia en hotel

Beneficios

Ventajas GHL Alimentacion Uniforme

📌 Segundo de cocina (Bogotá)
🏢 GHL Hoteles
📍 Bogotá