Empresa ubicada en el municipio de Medellín requiere para su equipo de trabajo Repostero a con tres 3 años de experiencia en reposterías industriales y almacenes de cadena.
Formación académica Técnica, tecnología o competente en pastelería, repostería, panadería, gastronomía o carreras afines.
Requerimientos para el cargo
Conocimientos en técnicas de pastelería, repostería, chocolatería, pastillaje, decoración y presentación de productos.
Manejo de hornos, batidoras y demás equipos de panadería y repostería.
Conocimientos básicos de control de inventarios y rotación de productos bajo el método PEPS.
Conocimientos en buenas prácticas de manufactura BPM.
Misión del cargo Garantizar el proceso de producción y elaboración de productos de repostería, chocolatería, pastillaje y decoración, de acuerdo con las recetas estándar, asegurando el cumplimiento de los parámetros de inocuidad, las buenas prácticas de manufactura y la calidad de los productos.
Funciones
Elaborar y entregar los productos de repostería de acuerdo con los estándares, procedimientos establecidos y los requerimientos de clientes o puntos de venta.
Diligenciar las órdenes de producción diarias correspondientes a cada turno, según las necesidades de producción.




Registrar los productos no conformes cuando no cumplan con los estándares de calidad establecidos.
Liderar y acompañar la ejecución de las actividades del equipo de auxiliares de repostería para garantizar el abastecimiento de la producción.
Controlar el inventario de materias primas aplicando el método PEPS y hacer uso adecuado de los recursos asignados.
Competencias laborales Trabajo en equipo y comunicación asertiva.
Salario 3.686.751 auxilio de transporte prestaciones legales vigentes.
Beneficios Ruta, auxilio de alimentación y propinas.
Tipo de contrato Obra o labor.
Horario Turnos mixtos de 600 a.m. a 200 p.m. y de 200 p.m. a 1000 p.m. Turno intermedio que puede iniciar en la mañana o en la tarde hasta completar la jornada laboral. Se requiere disponibilidad para realizar horas extras.
Lugar de trabajo Medellín.
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📌 Repostero a (Medellín)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín