Importante empresa requiere para su equipo de trabajo tecnólogos en Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía o Cocina Competente o afines, con mínimo dos 2 años de experiencia en alimentos.
Funciones
Dirigir y coordinar el equipo de producción y ayudantes en la elaboración diaria de postres, asegurarse de que sigan las recetas y procedimientos estándar para garantizar la consistencia y calidad.
Supervisar el inventario de ingredientes y materiales necesarios para la producción de postres, realizar pedidos de suministros y coordinar con proveedores para asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos y de alta calidad.
Controlar cada etapa del proceso de producción preparación de mezclas, horneado, relleno, armado, decoración y empaque.
Garantizar el cumplimiento de recetas, cantidades y técnicas estandarizadas para asegurar uniformidad y calidad.




Asegurar que todos los pedidos se elaboren, embalen y despachen correctamente y a tiempo.
Presentar informes periódicos sobre la producción volúmenes, cumplimiento, eficiencia, incidencias, sugerencias de mejora, etc.
Salario
2.500.000 Auxilio de transporte
Horario
Lunes 800 am a 500 pm
Martes a Viernes 800 am a 430 pm
sábados 800 am a 1200 pm
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📌 Coordinador de Producción Sector Alimentario (Cartagena de Indias)
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📍 Cartagena de Indias