Reconocido restaurante de comida japonesa ubicado en la ciudad de Rionegro-Jardines Llano Amplio, se encuentra en la búsqueda de un Cocinero para unirse a nuestro equipo. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, proactiva y comprometida, que desee formar parte de un equipo dinámico y de alta exigencia.

Como Cocinero serás un pilar fundamental para nuestras operaciones diarias garantizando la calidad y el sabor que nos caracteriza.

Formación académica: Estudios técnicos o tecnológicos en cocina, gastronomía o afines.

Experiencia mínima de 6 meses trabajando en cocina o restaurantes.

Funciones:

- Realizar mise and place, teniendo en cuenta máximos y mínimos
- Garantizar el aseo, desinfectar y organizar los utensilios de cocina, incluyendo lavado de campana, freidora, sacar basura y lavar canecas
- Realizar mise and place de la producción del día
- Garantizar la realización de formatos diariamente (ph y cl, recolección de basura, temperaturas de nevera y saneamiento básico diario, etc.)
- Garantizar buen cierre cumpliendo con la limpieza del área de trabajo (neveras, congeladores, mesones, estantes, vitrinas, recipientes y demás herramientas de trabajo)
- Mantener su área de trabajo limpia y organizada
- Desinfección de frutas y verduras
- Recepción de pedidos y elaborar los platos de acuerdo a la ficha técnica, además trabajar según lo indicado en la ficha técnica
- Verificación de materia prima, salsas, rotación y rotulación de productos
- Garantizar que el aceite este en óptimas condiciones, además la limpieza y cambios cada diez días y diligenciar el formato de control de aceites
- Estar atentos al stop de inventario y productos que se vayan requiriendo
- Diligenciar todos los formatos destinados a su cargo como control de temperaturas, control de aceite etc.




- Sacar los pedidos de acuerdo a la comanda
- Mantener buena presentación e higiene personal
- Mantener buena comunicación y trabajo en equipo

Conocimientos:

- Técnicas de corte
- Manipulación cuchillos
- BPM

Habilidades interpersonales:

- Trabajo en equipo
- Organización laboral
- Atención al detalle

Salario: $1.800.000 a $2.000.000, con todas las prestaciones de ley. Adicionalmente la persona recibirá propinas, las cuales se causan de manera semanal y sin embargo las comienzan a recibir pasado el periodo de prueba de 15 días.

Tipo de contrato: indefinido.

Horario: Turnos partidos de domingo a domingo, con un día compensatorio en semana (de lunes a jueves).

Horario entre semana: 11:00 am a 09:00 pm

Horario fin de semana: 11:00 am a 08:00 pm

Lugar de trabajo: Jardines Llano Grande.

Proceso de Selección

Tu próxima oportunidad laboral puede estar a pocos pasos. Para postularte:

1. Haz clic en el botón "Postularme".
2. Inicia sesión o crea tu cuenta en Magneto, registra tu hoja de vida y responde las preguntas del proceso.
3. Revisa tu correo electrónico para conocer el estado de tu postulación.
4. Si avanzas, completa las pruebas y/o entrevistas solicitadas.

El equipo del Servicio de Empleo Comfama evaluará tu perfil, si se ajusta a la vacante y pasas los filtros, lo enviará a la empresa y ellos te contactarán para continuar el proceso. Recuerda que no debes pagar para participar de procesos de selección.

Así dirás #MeProtejodelfraude

Sobre

Nosotros

El Servicio de Empleo Comfama es la plataforma de intermediación que conecta el talento de las personas y las necesidades de las empresas. Como agencia transnacional, presta el servicio para empresas ubicadas en Antioquia, y en el extranjero que requieren talento colombiano.

Somos prestador autorizado Resolución 0017 del 14 de enero de 2026 del Servicio Público de Empleo.

📌 Cocinero/a sushero/a para Rionegro 1626112305-42
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📍 Rionegro